Veredelung

Transportwege fallen zur Gänze weg und die Tiere werden stressfrei
und artgerecht geschlachtet. Die Schlachtung erfolgt in unserem eigenen
EU-Schlachthaus
.
Hier werden alle Tiere nach den tierärztlichen Vorschriften geschlachtet und beschaut. Mit unseren 15 Mitarbeitern verarbeiten wir pro Woche ca. 2.000 kg
Fleisch
und Wurstwaren nach strengsten Hygienerichtlinien in unserer klimatisierten
und modernst eingerichteten Fleischveredelung.

 

Alles aus einer Hand!

Nachvollziehbarkeit der Herkunft von Lebensmittel wird bei uns groß geschrieben.
Bilder, Namen und Slogans von Produkten stellen immer häufiger den Bezug der Region heraus. Unklar bleibt aber meist, woher das Produkt tatsächlich stammt und vor allem wie es hergestellt wurde. In Zeiten von langen Transportwegen, Dioxin un anderen Giften in unseren Lebensmittel ist es uns ein persönliches Anliegen, anhand unserer Hofmetzgerei Sie über unsere Einstellung und Arbeitsweise zu informieren.

 

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     Futter     Aufzucht   Veredelung     Verkauf    Nachhaltig

 

"Natürlich Fleisch aus eigener Landwirtschaft"