Hofmetzgerei


Hier schafft man noch mit Herz und Hand, hier kommt die Ware frisch vom Land!

Wir bieten eine große Auswahl an Wurst-, Schinken- und Selchfleischspezialitäten vom Rind-, Kalb- und Schweinefleisch. Die Herstellung erfolgt nach eigenen Rezepten im Haus.

Als eine der letzten Fleischereien, die Wurst und Schinken selbst produzieren, sind wir uns
der Verantwortung gegenüber unseren Kunden bewusst. So werden Wurst, Schinken und Selchfleisch noch über Buchenholz zart geräuchert.

 

Alles aus einer Hand!

Nachvollziehbarkeit der Herkunft von Lebensmittel wird bei uns groß geschrieben.
Bilder, Namen und Slogans von Produkten stellen immer häufiger den Bezug der Region heraus. Unklar bleibt aber meist, woher das Produkt tatsächlich stammt und vor allem wie es hergestellt wurde. In Zeiten von langen Transportwegen, Dioxin un anderen Giften in unseren Lebensmittel ist es uns ein persönliches Anliegen, anhand unserer Hofmetzgerei Sie über unsere Einstellung und Arbeitsweise zu informieren.

 

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     Futter     Aufzucht   Veredelung     Verkauf    Nachhaltig

 

"Natürlich Fleisch aus eigener Landwirtschaft"